图书介绍

爱吃上海菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

《爱吃上海菜》编写组编著
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
ISBN：7543928434
出版时间：2006
标注页数：83页
文件大小：24MB
文件页数：88页
主题词：菜谱－上海市

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图书目录

序2

编委人员3

香甜玉米烙6

水晶虾仁8

蟹粉狮子头10

葱姜蛏子12

蚝油菌菇14

鸡汤西兰花16

蛋黄膏蟹18

干烧明虾20

脆皮香蕉22

木瓜艾之味24

葱姜烫肉皮26

目鱼大烤28

火龙果明虾球30

蛋黄玉米粒32

酸辣排条34

南瓜炖玉米36

阿婆百叶包38

蒜蓉扇贝王40

田螺大烤42

芝士麦香虾44

脆皮空心菜46

鱼汤小龙虾48

干煸小龙虾50

e糟溜小黄鱼52

干烧鲈鱼镶面54

芝士焗番茄56

外婆红烧肉58

云腿干贝蒸冬瓜60

木瓜牛柳62

虾爆脆鳝64

纸包玉豆腐66

牛肉炒饭68

日式豆腐烩虾球70

青椒茄丝71

南瓜圆子小黄鱼72

滑菇毛豆炒蛤蜊73

椒盐焗杭椒74

银杏雪贝炒鸭舌75

脆皮豆腐76

金针丝瓜烩蛤蜊77

苦瓜炒蛋78

虾仁跑蛋79

椒盐排条80

上汤娃娃菜81

黄焖栗子鸡82

油温识别表83