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绪论 走进数字化探究实验室1

实验1 利用计算机寻找实验数据间的规律5

化学实验工作者（1）——哈佛大学神经生物学博士后 段波9

化学反应原理篇11

第一部分 化学反应中的能量变化12

实验2 火焰温度有多高？12

实验2-1 蜡烛、酒精灯、酒精喷灯火焰温度有多高？14

实验2-2 酒精灯外焰、内焰、焰心的温度一样吗？16

实验3 感受化学与热17

实验3-1 感受放热反应和吸热反应20

实验3-2 如何测量中和热？22

实验4 感受化学与电24

实验4-1 制作水果电池27

实验4-2 简易原电池29

第二部分 化学反应的快慢32

实验5 我也能测定化学反应速率吗？32

实验6 外界条件是如何改变化学反应速率的？35

实验6-1 固体表面积对化学反应速率的影响44

实验6-2 浓度对化学反应速率的影响45

实验6-3 温度对化学反应速率的影响47

实验6-4 催化剂对化学反应速率的影响49

化学实验工作者（2）——化学特级教师 刘怀乐50

第三部分 化学反应的限度54

实验7 如何测定化学反应的平衡常数？54

实验8 哪些条件可以使化学平衡发生移动？59

实验8-1 浓度对化学平衡的影响64

实验8-2 压强对化学平衡的影响67

实验8-3 温度对化学平衡的影响69

第四部分 溶液中的离子行为72

实验9 溶液的导电性一样吗？酸碱性一样吗？72

实验9-1 比较溶液导电性76

实验9-2 比较溶液酸碱性78

实验10 酸碱中和滴定曲线如何绘制？80

实验11 离子反应实质的探究85

实验12 外界条件是如何影响电离平衡的？89

实验12-1 浓度对电离平衡的影响92

实验12-2 溶液稀释对电离平衡的影响93

实验12-3 冰醋酸稀释过程离子浓度的变化95

实验12-4 感受温度对电离平衡和水解平衡的影响97

化学实验工作者（3）——环境监测高级工程师 张永明100

化学探索研究篇103

第五部分 化学与生活104

研究课题1 不同水果汁、食用醋的pH一样吗？家里有哪些酸和碱？104

研究课题2 用比耳定律测食品和补铁剂中的含铁量108

第六部分 化学与环境115

研究课题3 酸雨115

研究课题4 教室中的CO2和O2123

研究课题5 湖水和自来水中的溶解氧126

研究课题6 温室效应130

第七部分 化学与科技138

研究课题7 寻找元素的特征光谱——焰色反应138

化学实验工作者（4）——药物合成师 李强144

附录 关于化学教学类手持技术研究的情报分析147

参考文献153

后记157